Mug cake met havermout, banaan en bosvruchten
Bereiding
-
- 1. Prak de banaan in een mok en voeg de havermout toe.
- 2. Meng het ei er doorheen, samen met de kaneel, het bakpoeder en het snuifje zout.
- 3. Voeg de stukjes walnoot toe en een deel van het fruit.
- 4. Zet de mok gedurende 2 minuten in de microgolfoven (900 – 1000 watt).
- 5. Keer de mok om op een bord of lepel de mugcake zo uit de mok en serveer er de rest van het fruit bij.
- Smakelijk!
Wat heb je nodig voor 1 persoon?
- 1/2 banaan
- 3 el havermout
- 1 ei
- 4 walnoten, in stukjes gebroken
- een handvol bosvruchten naar keuze (frambozen, blauwe bessen, aardbeien,…)
- kaneel (naar smaak)
- 1 tl bakpoeder
- een snuifje zout